Im Ferienhaus Colle di Val d'Elsa die Schokoladenseite Italiens entdecken
Colle di Val d'Elsa durchziehen zahlreiche - teils antike – Mühlkanäle und die Stadt blickt auf eine lange Geschichte zurück die im archäologischen Museum anschaulich dokumentiert wurde. Colle di Val d'Elsa umgibt eine typische Toskanalandschaft mit sanft geschwungenen Hügeln, Zypressen und alten Gemäuern. Archäologische Funde in und um Colle di Val d'Elsa lassen sich auf das 4. Jahrtausend vor Christus datieren. Bereits um das 10. Jahrhundert wird die Ortschaft erstmals urkundlich erwähnt. Colle di Val d'Elsa ist eine traditionelle Kristallstadt, die bereits um 1330 Glas herstellte. Später berühmt für ihre erstklassigen Kristallwaren, werden hier bis heute filigrane kristallene Gebrauchs- und Dekorationsgegenstände gefertigt. Einer der bedeutendsten Söhne der Stadt war Arnolfo Di Cambio der etwa von 1245 bis um 1300 gelebt hat. Er galt als einer der bedeutendsten Architekten dieser Zeit und schuf einige der berühmtesten Bauwerke der Toskana. Er prägte die Architekur zahlreicher Kirchen, Festungen und Plätze im Arnotal und um Florenz. Die wunderschöne Altstadt von Colle di Val d'Elsa mit ihrem Castello liegt ein paar hundert Meter über dem unteren Stadtteil. Wenn man eine Ferienwohnung Colle di Val d'Elsa mietet, sollte man die Stadt unbedingt zu Fuß erkunden, wunderschöne Kirchen, Laubengänge und Palazzi lohnen die Anstrengung. Typisch für die Gegend sind die edlen toskanischen Weine, eine breite Auswahl an Käsesorten der Region und eine unglaubliche Vielfalt an Wurst die fast ausschließlich aus hier so beliebtem Schweinefleisch besteht. Die Schweinsbacke wird nur in der Zeit von September bis Juni hergestellt und ist eines absolute Spezialität. Wer es süß mag, den erwartet hier ein wahres Schlaraffenland. Neben den typisch toskanischen Cantucci, Cavallucci oder den Riccarelli, sollte man unbedingt den Castagnaccio probieren. Den mit Kastanienmehl gebackenen Kuchen verzehrt man am besten ganz frisch. Der Migliaccio wird in der Pfanne gebacken und sieht aus wie ein Pfannkuchen. Der Miggliaccio wird aus Mehl, Zucker, Eiern, Fett, Brühe, Walnüssen und Gebäckresten gebacken. In den origianlen Migliaccio gehört noch einen Schuss Schweineblut und es schmeckt tatsächlich vorzüglich. Im Auswahlmenü finden Sie eine große Auswahl an gemütlichen Ferienwohnungen Colle di Val d'Elsa, die Sie ganzjährig mieten können.